兆雅せんべい
美味しい和菓子を頂きました。
「兆雅せんべい」ちょうがせんべいと読むそうです。
『満月のようにいつまでもかけることなく、
季の色を染めて吹き流れる風にざわめく波の調べのごとく、
和のあじわいと心を込め、それは言い尽くせない風雅のきざし』
お菓子の記事を書くときはいただいたお菓子についてネットで調べてから書くのですが、
このお菓子がずっとあり続けてほしい。丹精込めて作り上げたんだよ。と、
どのお菓子にも作り手の素晴らしい想いが込められているんだなと感じます。
皆さんもぜひ調べてみてください。
菓名の由来を知るとそのお菓子がまた違った味わいになるかも、、、。
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S.K