今日のおやつ

今日のおやつは、京都三源庵さんのカステラです。

五山という四角いカステラとロールカステラがありました。

ロールカステラは栗、抹茶、黒豆、、、どれもおいしそうです。

その中で、今日は五山という四角いカステラをいただきました。

下にザラメがついており、卵の風味がしっかりしているしっとりなめらかなカステラでした。

ロールカステラは、カステラでもロールケーキでもないらしく、

生地に白あんが練りこまれているそうです。

白あんが練りこまれているロールケーキなんて不思議ですね。

機会があればぜひ召し上がってみてください。

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S.K